投稿者 : admin 投稿日時: 2017-09-15 (161 ヒット)

今年も熊野筆祭りに出店します!

沢山の皆様のお越しをお待ちしております。

日時:平成29年9月23日(土・祝)~秋分の日~

    10:00~17:00

場所:熊野中学校グランド

屋台村にて出店します。浜田市の魚のPRをしてきます。

 

 

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-09-11 (78 ヒット)

 ~応援☆ありがとうございました!~

うまいもん甲子園の敗者復活戦、残念ながら浜田水産高校は決勝進出できませんでしたが、多くの票をいただき皆様に感謝しております。

たくさんの皆様の応援、ご協力をありがとうございました!

来年はぜひ決勝進出できるように頑張ってほしいですね☆

 

結果は以下の通りです。

 



  • 北海道標茶高等学校・・・2位!

    Ei!Yo!満点!鹿肉ベジラップ

    Ei!Yo!満点!鹿肉ベジラップ

    6830

  • 青森県立青森商業高等学校

    シーフーDOカレー

    シーフーDOカレー

    41

  • 山形県立村山産業高等学校

    ごろっと芋煮丼

    ごろっと芋煮丼

    42

  • 山形県立天童高等学校

    山形の味☆芋煮風どんどん焼き☆

    山形の味☆芋煮風どんどん焼き☆

    187

  • 茨城県立坂東総合高等学校

    坂東ねッぎー
    (ねぎの風味を味わいたくない?!)

    791

  • 埼玉県立杉戸農業高等学校

    ガ王~それがガパオ~

    ガ王~それがガパオ~

    32

  • 東京都蒲田女子高等学校

    キノコと小松菜ソースのオムライス

    キノコと小松菜ソースのオムライス

    26

  • 神奈川県立海洋科学高等学校

    磯焼けバーガー(イソヤケバーガー)

    磯焼けバーガー(イソヤケバーガー)

    112

  • 岐阜県立加茂農林高等学校

    いのちあ・バーガー

    いのちあ・バーガー

    2249

  • 愛知県立田口高等学校

    八丁味噌の焼きうどん

    八丁味噌の焼きうどん

    28

  • 愛知県立渥美農業高等学校

    愛情入れました❤あつみポークバーガー

    愛情入れました❤あつみポークバーガー

    41

  • 静岡県立静岡農業高等学校

    まぐろの竜田揚げバーガー

    まぐろの竜田揚げバーガー

    47

  • 滋賀県立湖南農業高等学校

    親鳥及び愛彩菜のかき揚げバーガー

    298

  • 京都府立桂高等学校

    もちカリ!京野菜たっぷりカルツォ~ネ♪

    28

  • 兵庫県神戸市立六甲アイランド高等学校・・・1位!

    ゴロッとたこ煮まん

    7281

  • 大阪市立鶴見商業高等学校

    天下統一!城?白?カレー

    25

  • 島根県立浜田水産高等学校・・・3位

    カフェかれいバーガー
    ~どんちっちの音にのせて~ 
     

    4521

  • 広島県立海田高等学校

    海田町さつまDe魚ロッケドッグ

    26

  • 高知県立安芸桜ケ丘高校

    あきまるごトルティーヤ
    ~和醤油とフルーティー柚子のコンビ~

    124

  • 高知県高知中央高等学校

    土佐藩ならぬ土佐パン

    29

  • 福岡県立宇美商業高等学校

    明太子とこんにゃくの美人麺

    明太子とこんにゃくの美人麺

    417

  • 福岡県立三井高等学校

    ベリーてりやきチキンバーガー

    ベリーてりやきチキンバーガー

    460

  • 熊本県立鹿本農業高等学校

    あげオム

    あげオム

    104

  • 長崎県瓊浦高等学校

    お好みPEACE(ピース)

    お好みPEACE(ピース)

    1998

これからも、引き続き浜田水産高校の応援をよろしくお願いします。

 

~浜田魚商協同組合は浜田水産高校を応援しています!~


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-09-08 (41 ヒット)

絶品!! 浜田市のブランド魚”どんちっちアジ”

海と日本プロジェクトinしまね

あじの”大トロ"とも呼ばれる「どんちっちアジ」

  1. 大盛況の会場
  2. 「どんちっちアジ」を使った料理の数々
  3. どんちっちアジの絶品イタリアン

島根県浜田市が誇るブランド魚「どんちっちアジ」を味わうイベントが、このほど東京丸の内で開かれ、
約100人が参加しました。
「どんちっちアジ」とは平均脂質が10%を超えるマアジで、その味は “アジの大トロ”とも言われます(一般的なアジの脂質は3.5%程度)。「どんちっちアジ」は島根県西部沖で漁獲したもので、漁期は概ね4月から9月。サイズは50g以上など厳しい規格を満たしています。
今回のイベントは、この脂ノリノリのアジを舌の肥えた東京の消費者に味わってもらおうというもので、丸の内のレストランシェフ小関博之氏らによるマリネ、パスタ、ピザなどアジを使ったイタリア料理8品と浜田市の生産者が厳選したアジフライなどが振る舞われました。
参加者からは「大満足」「すべて美味しかった」などの感想が聞かれました。
ところで、どんちっちアジはなぜ脂質が多いのでしょうか?実はこのアジの漁場に脂質が豊富なプランクトンがいて、これがアジの脂質に関連しているのではないかと言われています。美味しい魚は豊かな海に育まれているのです。日本海の荒波にもまれた絶品どんちっちアジ。ぜひお店や家庭で味わってみてください。

(写真提供 浜田市)

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-09-07 (220 ヒット)

~あなたの1票で高校生の夢を叶えよう!~

 

全国各地の高校生が地元食材を使ったアイディアメニューを競う、

「ご当地!絶品うまいもん甲子園」が開催されています。

中国四国エリアで惜しくも2位になった浜田水産高校が敗者復活戦

として、一般投票にエントリーしています。

一般投票で1位になると全国大会に出場できるそうです。

浜田水産高校は、浜田の「どんちっちカレイ」を使った「カフェかれい

バーガー~どんちっちの音にのせて~」でエントリーしています。

どんちっちカレイのフライをコーヒー入りのバンズではさんだ

ご当地バーガーです。

ぜひ、みんなで浜田水産高校を応援して、浜田市のおいしい魚を

全国に知ってもらいましょう★

島根県立浜田水産高等学校

カフェかれいバーガー
~どんちっちの音にのせて~

浜田水産高校の応援をよろしくお願いします!

投票期間:2017年9月4日(月)~9月10日(日)

結果発表:2017年9月11日(月)

 

※投票は以下の通りです。

うまいもん甲子園で検索→大逆転!一般投票復活企画から投票

http://umaimonkoshien.com/ippantohyo/

 

投票は1端末につき1回のみとなりますので、お持ちの携帯や

パソコンからもぜひお願いします。

 

  • 投票期間 9月4日(月)12:00~9月10日(日)23:59結果発表 9月11日(月)12:00


 

 

 

 

 

 

 

 

 



投稿者 : admin 投稿日時: 2017-08-03 (152 ヒット)

浜田の水産ブランドのどんちっち三魚のぬいぐるみ&被り物が完成しました。

どんちっち三魚のPRとして作成されたもので、組合員の皆様や地域の皆様に

ぜひ、利用していただきたいと思っています。

ぬいぐるみは少ししかありませんので、組合員の皆様のPR用に!

被り物は保育園や学校の行事や水産のPRにぜひご利用いただきたいと

思っています。

興味を持たれた方は、ぜひ魚商組合事務局までご連絡くださいませ♪

完成したどんちっち三魚のぬいぐるみ。細かい作業で作成していただきました。

 

 

どんちっち三魚の被り物です。青色があじ・赤色がのどぐろ・黄色がカレイです。

フリーサイズになっていますので、子供から大人まで被れます。

被り物の後ろ側にはどんちっちあじ・どんちっちのどぐろ・どんちっちカレイと

書いてあります。

どんちっちのPRや各種イベントでいかがですか?

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-02-13 (621 ヒット)

~BSプレミアム 「新・BS日本のうた」放送されました~

先日、浜田市の石央文化ホールにて収録されました「新・BS日本のうた」が

平成29年2月12日日曜日午後7時30分よりBSプレミアムで放送されました。

鳥羽一郎さんと島津亜矢さんのスペシャルステージに、浜田市の漁業に携わる

方々が出演されました。船に乗っておられる方々やそれを支えておられる方々、

海の男の人たちを陰で支えておられる女性達。魚を購入される仲買人たち。

沢山の皆様にご出演いただき、ありがとうございました。ご協力のお陰で、番組が

盛り上がって、よかったと思います。

なお、番組の再放送については、以下の通りです。

番組を見逃した皆さんは是非♪是非♪ご覧になってくださいませ。

★再放送予定

2月18日(土)BSプレミアム 後0:00~1:29

2月24日(金)BSプレミアム 後4:30~5:59

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-01-17 (331 ヒット)

 

~マグロの解体ショー!!!~

 

1月14日土曜日にしまねお魚センターにてマグロの解体ショーを行いました!当日は雪がチラチラする中、たくさんのお客様にお越しいただきました。

午前10時より解体ショーが始まりました。進行役は吉勝漁業の下中修司さん、解体は「浜田のお魚の先生」こと渡辺鮮魚店の栂野恭範さん。

解体したマグロは53.8㎏で脂ののった立派なマグロでした。解体ショーは下中さんの楽しい進行と栂野さんの鮮やかな包丁さばき。大きいマグロも栂野さんの手にかかればあっという間に骨になってしまいました。

また、マグロの中落、頭、カマの部分は競り方式で、落札していただきました。必死に競る子供さんもおられて、落札できなくて涙目になっているのが印象的でした。

 

マグロの切り身は200gで1000円。先着100名様にご購入いただきました。開始時間のかなり前から待っていたお客様もおられて、楽しみにしていてくださったようです。ありがとうございました。また、残念ながらご購入していただけなかったお客様もおられて、本当にすみませんでした。

 

また、お楽しみ抽選会も行われ、お魚センター内のテナントさんからのプレゼントもありました。12時からは「あんこう鍋」の無料配布も行われて、大盛況に終わりました。

 

 

 

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2017-01-12 (271 ヒット)

~新春・しまねお魚センターまつり共催~

1月14日(土)にしまねお魚センターにて、マグロの解体ショーを行います。

解体するのは、「浜田のお魚の先生」こと「渡辺鮮魚店 栂野恭範さん」です。

10時よりマグロの解体ショーを 開始し、切り身即売会を行います。

早いもの勝ちです!!!

ぜひ!この機会にしまねお魚センターへお越しくださいませ♪


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-12-22 (382 ヒット)

浜田市ホームページより

http://www.city.hamada.shimane.jp/www/contents/1482131096811/index.html

「沖獲れ一番」が食べられます!

 浜田地域の基幹漁業である沖合い底びき網漁業が今年度から生産されている新たな水産ブランド「沖獲れ一番」を用いた料理を提供する飲食店が一堂に集結しての【沖獲れ一番PR&試食会】を11月15日に開催しました。

沖獲れ一番を使った料理がレギュラーメニュー化!

 当日は、浜田市及び江津市に所在する9店の飲食店がレギュラーメニュー化する「沖獲れ一番」を用いた料理を展示したうえでの、久保田浜田市長のトップセールスによるPRが行われました。ぜひ、これらの飲食店に足を運んでいただき、抜群の鮮度に裏打ちされた山陰浜田港の美味しさを味わっていただければと思います。

参加飲食店

浜田市:

国民宿舎千畳苑、寿しかつ、すしとうなぎの店山源、鈴蘭別館、ホテル松尾、めし処ぐっさん、リフレパークきんたの里

江津市:

有福温泉旅館樋口、有福cafe

各店の料理メニュー
(※予約等が必要な飲食店もありますので、詳細については各店へお問い合わせください。)

(1)国民宿舎千畳苑 [浜田市下府町2164 TEL:0855-28-1255]

【山陰浜田港のお魚御膳】

 ・使用魚種:ノドグロ、レンコダイ、マトウダイ、マアジ、ミズガレイ

 ・提供価格:2,800円(消費税別)

 ・店からのアピール:浜田の沖合で獲られた高鮮度なお魚を五種使った懐石風のお手軽御膳です。

 ※ランチタイムのみの提供で要予約(前日17:00まで)

(2)寿しかつ [浜田市片庭町35 TEL:0855-22-1855]

【おまかせ握り】

 

(3)すしとうなぎの店山源 [浜田市錦町7-5 TEL:0855-22-0321]

【沖獲れ一番おまかせ握り5貫】

 ・使用魚種:沖獲れ一番として生産された魚の内で、季節に応じて選別した魚。

 ・提供価格:1,000円(消費税別)

 ・店からのアピール:鮮魚でおいしい魚や、調理しておいしい魚を判断して提供することで、季節に応じて旬の「走り」 「盛り」 「なごり」を味わって頂き、魚の街「浜田市」を知って頂くきっかけとなり、魚を食べたくなったら浜田へという思いを持っていただけるように私共の思いを伝えていくことができればと思っております。

(4)鈴蘭別館 [浜田市港町186-5 TEL:0855-22-2381]

【ノドグロの姿造り】

 

(5)ホテル松尾 [浜田市黒川町4185 TEL:0855-22-2520]

【沖一御膳】

 ・使用魚種:ヒラメ、マトウダイ、レンコダイ、サザエ

 ・提供価格:3,000円(サービス料、消費税別)

 ・店からのアピール:沖獲れ一番の鮮度抜群のお魚を用いたお刺身定食です。

 ※要予約 (2日前まで) 

(6)めし処ぐっさん [浜田市原井町3025浜田市公設水産物仲買売場2階 TEL:070-5301-3893]

【沖獲れ海鮮丼】

 ・使用魚種:ホウボウ、マトウダイ、ミズカレイ、アナゴ等

 ・提供価格:1,400円

(7)リフレパークきんたの里 [浜田市金城町七条イ980-1 TEL:0855-42-3555]

【焼穴子丼】

 ・使用魚種:アナゴ

 ・提供価格:1,200円(消費税込)

 ・店からのアピール:アナゴの骨から出汁を取り、その出汁でご飯を炊き、アナゴを秘伝の特製タレで焼き上げました。

(8)有福温泉旅館樋口 [江津市有福温泉町695 TEL:0855-56-2111]

【ノドグロの刺身盛り】

 ・使用魚種:ノドグロ

 ・提供価格:11,000円(消費税込)

 

(9)有福cafe [江津市有福温泉町695 TEL:0855-56-0070]

【ウチワエビパスタ】

 ・使用魚種:ウチワエビ

 ・提供価格:1,620円(消費税込)

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