投稿者 : admin 投稿日時: 2016-05-31 (291 ヒット)

底曳網漁業は、6月1日から8月15日午前零時まで資源保護のため休漁になります。


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-05-10 (1348 ヒット)

 

~「月曜から夜ふかし」でどんちっちアジが紹介されました~

 

 

 5月9日放送の「月曜から夜ふかし」の企画「マツコにとれたてを食べさせてあげたい件」にて島根県浜田市の名産「どんちっちアジ」を紹介されました。

 

今が旬!脂がのったどんちっちアジを使った絶品アジ料理(アジフライなど)が紹介され、どんちっちアジが話題となりました。

 

ここで登場したのが裕丸漁業の渡邉祐二さん。

どんちっちアジといえばやっぱり渡邉さんでしょう!

新鮮なアジをさっそく調理。



メニューは・・・

◎どんちっちアジのお刺身

◎炊き込みご飯

◎アジフライ

 

まずはお刺身。

脂がたっぷりのったどんちっちアジはトロにも匹敵するといわれています。

一口食べた村上信五さんも「甘い!」

マツコさんも「アジじゃないみたい。ブリとかみたい。」と絶賛。

 

次は炊き込みご飯。

塩をふって軽く焼いたアジをのせ、生姜で味付けし、ネギをふって炊いたご飯です。

マツコさんも「あっさりしてるんだけど、脂が多いからコクが濃い。」

 

最後にアジフライ。まさに究極のアジフライです。

大きなアジフライを食べた村上さんは「ジューシーや!脂が包まれてジューシーになってる!」

マツコさんも「このアジフライ、すごい!」と大絶賛!!!

ソースなしでも美味しいけど、お好みでソースをつけても・・・

 

浜田漁港で水揚げされる「どんちっちアジ」

ただのアジだと思ったら大間違いです。

アジとは思えないほどのジューシーさ。

今が旬の「どんちっちアジ」

是非、食べてみて感動してくださいね!

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-03-10 (380 ヒット)

~キャラBang!隊が行く!で浜田市が紹介されました~

 

3月2日に「生たまごBang」で放送されました。

キャラBang!隊が行く!でkotonohaさんが公設水産物仲買売場に来られました。

角田鮮魚店さんでたこを見てびっくりしたkotonohaさん☆

びっくりした後は、2階の「めし処 ぐっさん」にて「のどぐろ炙り丼」を食べられました。

おすすめグルメに選ばれた「のどぐろ炙り丼」。

是非一度食べに来てくださいませ♪

 

◆生たまごbang→http://www.bss.jp/bang/

 

※下記内容は番組ホームページより引用

 
 

島根県浜田市 Part2

2016年03月02日(水)




※今回のミッション※
1.教えて!あなたの町の有名人
田舎カフェ&キッチン「陽気な狩人」の今田孝志さん
猟師であり、ハンター養成や子供たちに命の尊さを教える活動も展開

2.わが町のおすすめグルメ
浜田漁港の市場にある、めし処ぐっさんの
「のどぐろ炙り丼」(1,500円)

3.春を探そう
三隅梅林公園の梅の木

4.教えて!わが町のお宝
地域の伝統芸能・石見神楽を演じる
「石見浜田商業高校の郷土芸能部」

5.教えて!わが町の方言
浴びる = 泳ぐ

6.ご当地ソングを作ろう!

  『浜田市のうた』
夏になったら 海へ浴びに行こう
一足先に梅の木で春を感じよう
タコも踊るし のどぐろ旨い衝撃の朝だ
伝統を受け継いで 部活で神楽
命に感謝しよう 陽気な狩人今田さん
魅力満載 浜田

 
 


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-03-04 (714 ヒット)

  ふるさと納税ランキング~

  浜田市るさと納税・人気の特産品ランキングは以下の通りです。

2月1日~29日までのランキングです。

浜田市HPより→http://furusato-hamada.jp/

 

1位:ケンボロー芙蓉ポーク詰め合せ

2位:豚豚餃子

3位:しまね海洋館アクアスペア入館券

4位:いちじく生ジャム・ゼリーセット

5位:のどぐろしゃぶしゃぶ 

   鯛と平目の黄金の出し汁付: ㈱魚徳


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-02-23 (339 ヒット)

~祝 開催☆第1回山陰浜田港マリン大橋リレーマラソン~

 

浜田魚商協同組合はリレーマラソン参加者を応援しています!

 

「第1回山陰浜田港マリン大橋リレーマラソン」開催のお知らせ

 しまねお魚センター前をスタート・ゴールとする往復約4.2kmを10往復、合計42.195kmをチームリレーするマラソンです。

当日は、市内外から145チーム、約1100人が集い、熱いたすきリレーが繰り広げられますので、選手への温かいご声援をよろしくお願いします。

開催日:平成28年2月27日(土)11:30スタート

場所:しまねお魚センター周辺

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-02-16 (399 ヒット)

 ふるさと納税ランキング~

  浜田市るさと納税・人気の特産品ランキングは以下の通りです。

2月1日~15日までのランキングです。

浜田市HPより→http://furusato-hamada.jp/

 

1位:ケンボロー芙蓉ポーク詰め合せ

2位:豚豚餃子

3位:もみじたまご

4位:しまね海洋館アクアスペア入館券

5位:いちじく生ジャム・ゼリーセット


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-02-16 (392 ヒット)

 

食品の生産・製造におけるコンプライアンス研修の開催について

 安全、安心に対する消費者の意識が高まる中で、信頼される食品を提供することは食品の生産・製造事業者にとって最重要課題となっています。

 お客様に安全・安心な食品をお届けするために、コンプライアンス(法令遵守)の点から学ぶための研修を開催します。

研修概要

・研修開催概要は以下のとおり

1.講演「食品産業事業者のコンプライアンス」

【内容】

・近年の主な食品事件・事故

・食品安全関連の法規制と行政動向

・食品事業者におけるコンプライアンスの取組みのポイント

【講師】

一般社団法人日本能率協会:主任講師平野展代氏

(略歴)

1994年から2008年厚生労働省検疫所における輸入食品の監視指導業務、本省における政策等の企画立案業務など、主に食品衛生行政に従事

2009年より、一般社団法人日本食品安全支援機構理事長

獣医師、衛生検査技師

 

2.講演「正しい食品表示のために」

【内容】

・食品表示のポイント

【講師】

・島根県浜田保健所、松江保健所

3.説明「景品表示法の課徴金制度導入」

【内容】

・課徴金制度を導入する景品表示法改正法の概要

【説明者】

・島根県環境生活部:消費とくらしの安全室

◆会場

<浜田会場>

日にち:2月29日(月)

時間:13:30から16:00

場所:島根県浜田合同庁舎別館3F多目的室(浜田市片庭町254)

◆参加費

・無料

◆申込〆切:2月22日(月)

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-02-02 (1150 ヒット)

 ふるさと納税ランキング~

 

 浜田市るさと納税・人気の特産品ランキングは以下の通りです。

1月1日~31日までのランキングです。

浜田市HPより→http://furusato-hamada.jp/

 

1位:ケンボロー芙蓉ポーク詰め合せ

2位:豚豚餃子

3位:もみじたまご

4位:しまね海洋館アクアスペア入館券

5位:焼きどうなつ

 

 

 

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-01-07 (433 ヒット)

 元日に日本テレビ・「嵐旅館」にて浜田のノドグロが紹介されました。

番組は嵐が一流有名人を全力でおもてなしをするという内容。

最初に桜井翔くんがおもてなしをしたのが、なんと!錦織圭選手。

一時間しか時間がないというのが、やっぱり世界の錦織圭選手ですよね。

アメリカで生活する錦織圭選手に故郷の島根のお正月でおもてなしするという内容。

 

そこに・・・

「お待たせしました!」とやなぎ水産の柳雄一郎くんが登場!

 

 柳くんが見せたのは朝獲れたての浜田のノドグロ。

錦織圭選手のために、早朝に浜田を出て、日本テレビにお持ちしたのです。

 

ノドグロは塩焼きで食べていただきました。

錦織圭選手が笑顔でおいしそうに食べてくださる姿を見て私達も嬉しくなりました。

一昨年、錦織圭選手が全米オープン準優勝後にノドグロが食べたいと言われてから、

島根県の鮮魚店に全国から注文の電話が殺到し、ノドグロの値段が高騰!

錦織効果と言われて、嬉しいのですが・・・

悲しいことに庶民の口にはさらに入らない高級魚になりました。

今回の放送でノドグロがまた人気が出ることでしょうね!

大役を引き受けてくださったやなぎ水産の柳くん。お疲れ様でした★

 


投稿者 : admin 投稿日時: 2016-01-06 (373 ヒット)

 ~初市の式&初競り~

 

浜田漁港の浜田水産物地方卸売市場で、1月6日初市が行われました。

漁協の関係者や仲買人等250人が集まって、午前6時より初市の式が

開かれました。

JFしまねの岸会長が「新しい年はこの市場が衛生管理型の近代

的な市場に生まれ変わるためのスタートの年となります。この10

年をしっかり頑張っていかなければならない。水産業の復活のた

めに頑張っていきましょう。」と挨拶をされました。

最後に、全員で三本締めをして、今年一年の豊漁を祈願しまし

た。

今年一年が、浜田の水産業にとってよい一年になりますように・・・

 

 


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